Osso bucco : quel vin choisir pour accompagner ce plat ?
Un osso buco qui mijote doucement, une sauce parfumée, une gremolata fraîche déposée au dernier moment… Il ne manque qu’une...
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À Banyuls-sur-Mer, les vendanges ne se célèbrent pas seulement dans les vignes : elles descendent jusqu’au port, s’invitent dans les...
Le bœuf bourguignon appelle souvent un verre de Bourgogne rouge, servi à table dans le prolongement du vin utilisé pour...
Il suffit parfois d’un verre de vin doux naturel pour faire voyager un dîner. Avec ses notes de fruits mûrs,...
À Banyuls-sur-Mer, les vendanges ne se contentent pas de remplir les cuves : elles donnent lieu à plusieurs jours de...
À Banyuls-sur-Mer, la vigne ne pousse jamais tout à fait comme ailleurs. Accrochés aux pentes abruptes des Albères, les ceps...
À Banyuls-sur-Mer, la pluie ne signe pas forcément la fin des vacances. Elle change simplement le rythme de la journée....
À l’extrémité sud de la France, là où les Pyrénées plongent dans la Méditerranée, Banyuls-sur-Mer offre un concentré de paysages,...
Entre les Pyrénées et la Méditerranée, Banyuls-sur-Mer cultive une personnalité bien à elle. Ici, les montagnes plongent dans la mer,...
À quelques kilomètres de Collioure, sur la côte Vermeille, le Cellier des Templiers raconte une histoire intimement liée à celle...